Batida Leite de Onça

Cidinha Barbosa (de Formiga/MG)

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Nov 24, 2023 - 14:23
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Batida Leite de Onça
Cidinha Barbosa é culinarista




Uma ‘batida’ muito gostosa para fazer em nossas confraternizações de fim de ano, e para beber com moderação.

1 lata de leite condensado (395g), 1 lata de creme de leite com soro (300g), 300 ml de licor de cacau (receita abaixo), 100 ml ou 200 ml de run, Martini seco ou pinga. Bater no liquidificador.

NOTA: Se quiser a batida mais fraca, não colocar o run, Martini ou pinga. Se ela ficar grossa, colocar água filtrada.

 

Licor de Cacau (caseiro)

Queimar 3 colheres (sopa) de açúcar cristal (queimar mesmo até amargar), por 2 copos (400 ml) de água e fazer uma calda grossa. Por 100g. de chocolate meio amargo. Derreter fora do fogo e esfriar. Colocar 1 lata de leite condensado (395g), 2 colheres (sopa) de baunilha, 1 litro de run ou a gosto. Misturar bem e engarrafar.

 

Esta e outras receitas você encontra no livro “Receitas Nossas”, de minha autoria. Ele é uma ótima sugestão para seu uso ou para presentear pessoas queridas, pois contém receitas práticas e adaptadas à nossa realidade. Maiores informações pelos telefones (37) 98845.1503 ou 98801.1182.