Brownie

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Abr 17, 2025 - 16:15
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Brownie
Sara Barbosa




Ingredientes: 

200 g chocolate meio amargo puro

200 g manteiga

3 ovos

1 xíc. açúcar refinado ou cristal

1 colh. cacau ou 2 colh. chocolate em pó 50%cacau

1 colh. baunilha (opcional)

1 colh. (café) sal

50 g amêndoas laminadas ou nozes

2 xíc. farinha de trigo

1 colh. (chá) de fermento em pó

1 colh. (café) de bicarbonato

Modo de preparo: 

Misturar o chocolate com a manteiga e derreter em banho maria ou micro-ondas. Na tigela da batedeira colocar 3 ovos, o açúcar refinado e a baunilha. Misturar o chocolate derretido aos ovos batidos, colocar a farinha de trigo peneirada, sal e bicarbonato. Misturar levemente e acrescentar as amêndoas laminadas. Assar em forno pré-aquecido no tabuleiro nº1 por 15 a 20 min + ou -, em forno a 180ºC. Não assar muito, senão fica duro.

Servir com sorvete.

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