Frutas e emagrecimento

Tem-se a ideia de que, para emagrecer, alguns alimentos não podem ser consumidos, pois, dificultam o processo de emagrecimento. Na internet é comum ler este tipo de conteúdo, o que não é verdade. Nenhum alimento, por si só, tem esse poder de prejudicar o emagrecimento. Agora, a quantidade, sim. Se você extrapolar na quantidade, frequentemente, você pode modificar o resultado desejado. Perceba que é a quantidade e a frequência com que é feito e não o alimento. Geralmente todas às segundas feiras coloco caixa de perguntas em uma de minhas redes sociais e, por incrível que pareça, me fizeram essa pergunta tanto por lá como também em alguns atendimentos realizados no consultório. “Johnatan, quais frutas devo evitar comer para acelerar o emagrecimento?” Minha resposta foi que nenhuma fruta interfere no processo de emagrecimento; muito pelo contrário, ajuda. Agora, vamos adentrar um pouco mais sobre o assunto. Cada fruta tem sua particularidade em relação à quantidade de macronutrientes (carboidrato), vitaminas e minerais. A laranja, por exemplo, é rica em vitamina C, enquanto o mamão, também tem vitamina C, mas é rico em beta caroteno, que ajuda na síntese de vitamina A. Ambas são frutas, mas cada uma com sua particularidade. Assim, cada fruta também tem seu índice glicêmico, ou seja, cada uma tem a sua velocidade de degradação do carboidrato. O terrorismo nutricional acontece aqui: na velocidade da degradação do carboidrato. É por isso que algumas pessoas evitam o consumo destas frutas, de alto índice glicêmico, com receio de reduzirem o emagrecimento. A verdade é que, mesmo com um índice glicêmico um pouco mais alto que outras frutas, essas mesmas podem ser consumidas ao longo do dia. É só remanejar o plano e incluí-las de maneira adequada. Você não precisa cortar a fruta da sua dieta. É só saber quando consumi-la. Lembre-se: toda restrição gera compulsão.

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